Kartoffelstock Normal/Vegan 

1 kg         mehligkochende Kartoffeln
200 ml    Hafermilch / Milch
30 g        Butter / Flora Plant
1 TL        Salz
                Muskatnuss


Kartoffeln in Salzwasser ca. 20-25 Minuten weichkochen. Abgiessen und vollständig abtropfen lassen.Milch/Hafermilch, Butter/Flora Plant und Salz in die noch heisse Pfanne geben, bei kleiner Temperatur warmhalten. Kartoffeln durch eine Presse oder das Passe-vite treiben oder mit einem Stampfer fein zerdrücken. Kräftig mit der Milch-Buttermischung verrühren, abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Milch beigeben.